Vente APE et Collectes Scolaires
à Lorient
Une solution gourmande pour financer vos projets
Vente APE et collectes scolaires pour vos projets à Lorient
Nous sommes Élodie et Thomas, crémiers à Saint-Claude, au cœur du Jura, et passionnés par le fromage !
Et le vrai fromage jurassien, c’est quelque chose : nos Comtés sont savoureux, notre Raclette au lait cru fait fondre tout le monde, et notre Mont d’Or est une fierté locale.
Notre mission : permettre aux APE et écoles de proposer des ventes solidaires locales et clé en main, simples à organiser, conviviales, et rentables.
Les fromages phares
- Morbier
- Comté
- Fromages à raclettes
Une solution pensée pour les APE, associations et écoles
Organiser une vente APE simple, rentable et sans contrainte
Nous savons que les bénévoles manquent souvent de temps.
C’est pourquoi nous avons imaginé une vente APE “zéro prise de tête”, qui vous permet de récolter des fonds tout en régalant les familles.
Notre objectif :
Simplifier au maximum l’organisation.
Offrir une opération rentable et transparente.
Vous accompagner de A à Z, sans stress ni charge mentale.
Comment ça marche ?
Un fonctionnement fluide et adapté aux écoles, associations..
Vous choisissez vos produits (jusqu’à 12 références) et fixez la semaine de livraison pour votre école, association à Roanne.
Nous préparons le bon de commande APE personnalisé et le planning.
Vous le diffusez aux familles.
Vous centralisez les commandes et les paiements.
Nous préparons, assemblons (si souhaité) et livrons à la date convenue.
L’APE conserve sa marge lors du règlement : aucune avance à fournir.
Et si vous avez besoin d’un coup de main pour le calendrier ou la communication ?
On vous conseille avec plaisir !
Informations complémentaires sur le fonctionnement de la vente APE pour votre association à Lorient
Quels produits sont proposés pour les ventes APE ?
Nous proposons une sélection de fromages issus du Jura : Comté, Morbier, Raclette au lait cru et Mont d’Or selon la saison.
Tous nos produits sont fabriqués artisanalement par des producteurs locaux partenaires de la Crèmerie Clément.
Ce sont des valeurs sûres, faciles à vendre et très appréciées des familles lors des ventes APE ou des collectes scolaires.
Combien de temps faut-il entre la commande et la livraison ?
Nos délais moyens sont de 15 jours à 3 semaines entre la réception du bon de commande et la livraison des produits.
Cela nous permet de garantir la fraîcheur et la qualité de chaque fromage.
Nous convenons ensemble de la date de livraison au moment de la validation, pour s’adapter au mieux à votre calendrier scolaire.
Peut-on personnaliser la sélection de produits ?
Oui, bien sûr.
Vous pouvez choisir jusqu’à 12 produits différents dans notre catalogue APE : plusieurs affinages de Comté, Morbier, Raclette ou autres spécialités du Jura.
Nous pouvons également adapter les quantités et les formats en fonction des préférences des familles ou du budget moyen souhaité.
Comment se déroule une vente APE avec la Crèmerie Clément ?
Tout est clé en main. Vous recevez un bon de commande personnalisé, prêt à distribuer aux familles.
Vous collectez ensuite les commandes et paiements, et nous nous chargeons de la préparation, de l’assemblage (si souhaité) et de la livraison.
Aucun paiement n’est demandé à l’avance : l’APE conserve directement sa marge lors du règlement de la facture.
Quels sont les tarifs et comment l’APE gagne de l’argent ?
Deux formules existent : le tarif magasin (jusqu’à 250 kg) et le tarif groupement (à partir de 250 kg, seul ou avec une autre école).
Vous revendez ensuite au tarif APE, conseillé à +15 % environ.
Exemple d’avantage du tarif Groupement
| Fromage | Marge APE (tarif magasin) | Marge APE (tarif groupement) |
|---|---|---|
| Gélinotte Rose | 3,50 € / kg | 4,60 € / kg |
| Vieux Comté “Jaune” | 4,65 € / kg | 8,15 € / kg |
| Raclette au lait cru | 2,90 € / kg | 5,10 € / kg |
Les options possibles
1. Mise sous vide (+0,50 € / morceau)
Vous pouvez choisir de mettre l’ensemble de la commande sous vide (ou non).
Cela garantit une meilleure conservation et facilite le transport.
L’ensemble de la commande doit être homogène : soit 100 % sous vide, soit 100 % emballée classique.
2. Assemblage des paniers (+2 € / commande)
Deux possibilités selon votre organisation :
Nous assemblons → nous facturons les 2 € par panier.
Vous assemblez → vous gardez les 2 € supplémentaires en plus de votre marge.
Sans assemblage → pas de supplément appliqué.
Nous conseillons d’ajouter systématiquement ces 2 € par panier dans le tarif APE :
ainsi, vous gardez la flexibilité de choisir au moment de la préparation qui réalise l’assemblage (vous ou nous).
Faut-il atteindre un minimum de commande ?
Non, aucune quantité minimale n’est imposée.
Vous pouvez organiser une petite vente pour une seule classe comme une grande vente d’école.
Si le total des commandes atteint 250 kg (seul ou en groupement avec une école voisine), vous bénéficiez automatiquement du tarif préférentiel “Groupement APE”.
Comment se déroule la livraison ?
Les produits sont livrés prêts à être distribués.
Vous pouvez choisir une livraison en vrac (par produit) ou en paniers déjà assemblés. Dans ce cas, chaque colis est préparé avec soin, étiqueté et prêt à être remis aux familles.
Nous vous envoyons un planning et des conseils pratiques pour faciliter la réception et la distribution le jour J.
Peut-on mutualiser une vente avec une autre école ?
Oui, c’est même recommandé !
Si vous regroupez vos commandes avec une école voisine, cela vous permet d’atteindre le seuil des 250 kg et d’accéder au tarif “Groupement”.
La livraison est effectuée sur un même lieu convenu à l’avance. Vous conservez ensuite votre autonomie pour la distribution et la facturation.
Est-ce possible d’avoir les fromages sous vide ?
Oui, en option. Le sous-vide est proposé à +0,50 € par morceau.
Vous pouvez choisir de mettre l’ensemble de la commande sous vide, ou bien de conserver un emballage classique.
C’est une solution pratique si les familles souhaitent conserver les fromages plusieurs semaines après la livraison.
Que se passe-t-il si une commande change après validation ?
Nous sommes flexibles. Vous pouvez ajuster votre bon de commande final avant la mise en préparation.
Nous restons disponibles pour toute modification ou question, afin que tout soit clair avant expédition.
Notre priorité, c’est la satisfaction de votre APE et des familles.
Comment se passe le paiement ?
Aucune avance n’est demandée.
Vous réglez la facture après la livraison, en déduisant directement votre marge APE.
C’est une méthode simple et transparente, pensée pour éviter toute contrainte financière à l’association.
À propos de nous
La Crémerie Clément
Spécialistes des fromages de terroir – Comté, Morbier, Bleu, et bien d’autres
Nous sélectionnons avec passion les meilleurs produits de nos régions.
Chez nous, qualité rime avec convivialité
Que vous soyez amateur de fromages affinés, épicurien curieux ou fidèle habitué,
vous trouverez toujours un accueil chaleureux et un conseil sur-mesure.
Fromages, épicerie fine, vins régionaux… la richesse de notre terroir vous attend, en boutique comme en ligne
Vente APE et collectes scolaires à Lorient – Fromages du Jura avec la Crèmerie Clément
Depuis 1927, la Crèmerie Clément perpétue la tradition fromagère du Jura. En partenariat avec les APE et les écoles de Lorient, nous mettons en place des ventes solidaires de fromages pour soutenir vos activités pédagogiques et vos projets éducatifs.
Intérêt d’une vente APE à Lorient
- Large choix : Comté affiné, Morbier, Raclette, Bleu de Gex et assortiments gourmands.
- Prise en charge totale : gestion des commandes, préparation et logistique assurées.
- Rentabilité rapide : bénéficiez de remises à partir de 250 kg et fixez vos prix.
- Flexibilité : combinez vos commandes avec une autre école pour augmenter vos gains.
Étapes clés d’une vente APE
- Définir le type de vente (individuelle ou mutualisée) et sélectionner vos produits.
- Télécharger ou recevoir le bon de commande à vos couleurs.
- Organiser la prise de commandes et le paiement auprès des familles.
- Faire préparer et conditionner les colis par nos équipes, sous vide ou non.
- Effectuer la livraison, récupérer votre marge et planifier la prochaine opération si besoin.
Tarifs et bénéfices pour l’APE
Deux niveaux tarifaires existent : le tarif Magasin jusqu’à 250 kg et le tarif Groupement dès 250 kg cumulés, seul ou mutualisé avec une autre école. Vous revendez ensuite au tarif APE (environ +15 %) et conservez votre marge. En moyenne, une APE réalise entre 4 € et 6 € de bénéfice par panier, davantage avec le tarif Groupement.
Illustration de panier
Panier composé de Morbier 500 g et Raclette au lait cru 600 g vendu 28,50 €. Coût APE 22,00 €. Bénéfice total 6,50 €, dont 2 € liés à l’assemblage si vous le réalisez. En tarif Groupement, la marge augmente encore.
Options disponibles
- Emballage cadeau : option +2 € par panier pour offrir un coffret prêt à offrir.
- Dégustation préalable : organisation d’une séance de découverte pour lancer la vente.
- Conseil en communication : fourniture d’affiches, visuels et messages prêts à l’emploi.
Acheminement et soutien à Lorient
Pour faciliter votre organisation, nous proposons des livraisons groupées à Lorient et dans les communes alentours. Nous pouvons aussi organiser une présentation des produits pour vos bénévoles afin de mieux communiquer sur la vente et optimiser la distribution.
Sélection de produits jurassiens
- Comté vieux : 18 mois ou 24 mois pour les amateurs de saveurs corsées.
- Bleu de Gex : fromage persillé typique du Haut-Jura.
- Ramequin : spécialité locale idéale en fondue.
- Épicerie fine : confitures et miels artisanaux pour compléter les paniers.